Bakunin

The Bakunin is a specialty of Pravda in New York, a Russian restaurant with more than a hundred vodkas behind their bar. We think it first appeared in print in Dale DeGroff’s The Craft of the Cocktail.

It’s a wonderful little orange number, with orange vodka in a starring role. Pravda uses Stolichnaya Oranj, and calls for Grand Marnier for the orange curaçao. You can use any orange vodka and orange curaçao you have on hand – but avoid triple sec, which won’t bring the jammy, deep flavors you’d get from a curaçao.

You can use bottled orange juice for this, if it’s all you have – but it’s absolutely phenomenal with fresh-squeezed oranges in season. You could even swap in some tangerine or mandarin juice for a change of pace.

The grenadine (or pomegranate molasses, if you prefer) is just for color – use a light hand.

Ingredients

Instructions

Shake all ingredients with ice and strain into an ice-filled short glass.

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The Cocktail Party app puts this drink – and hundreds more – in your pocket, and tells you what you can make from the ingredients you have at home. It's the best $3.99 you'll ever spend on a drink.

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Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store