King Bee | Cocktail Party

King Bee

King Bee cocktail with pisco, lemon juice, Bénédictine and Bärenjäger

We’ve got a lot of bee-centric drinks in Cocktail Party; we’re unabashed about our love for honey in all its forms. Bärenjäger, a rich honey liqueur, is a mainstay in our freezer even though it’s hardly ever called for in fancy cocktails.

So naturally, we’re absolutely crazy about Nate Dumas’ King Bee, from the PDT cocktail book. The herbal, grassy flavors of the pisco and the Bénédictine intensify the meadow-honey flavor and scent of Bärenjäger, while the sherry floated on top gives each sip a sun-kissed, wonderfully nutty fragrance.

The recipe as written, specifically calling for Bärenjäger, Bénédictine and oloroso sherry, is perfect as-is. We’ve tried it with other herbal and honey liqueurs and different types of sherry, and the balance is never quite right. Best to stick to the recipe – the King Bee accepts no substitutions.

Ingredients

Instructions

Shake everything (except the sherry) with ice. Strain into a chilled coupe glass, and float the sherry on top.

Cocktail Party app on tablets and phones

Get the App

The Cocktail Party app puts this drink – and hundreds more – in your pocket, and tells you what you can make from the ingredients you have at home. It's the best $3.99 you'll ever spend on a drink.

Read more

Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store