Kalimotxo

Kalimotxo cocktail with red wine and cola

Kalimotxo (pronounced “calimocho”) is the quintessential Spanish sipper, an easy-to-make equal mix of red wine and cola.

The same formula actually reappears as a favorite drink in well over a dozen countries, each with its own name for the stuff. In Romania they call it motorină (“diesel fuel”), Czechs know it as houba (“mushroom”), and Germans call it Kalte Muschi (“cold pussy”).

Kalimotxo, then, is truly a drink of the people. It’s no wonder, since the ingredients are easy to find, sized for a crowd, and all you need to make it is an empty 2-liter bottle – no fancy shaker here, amigo!

That said, it’s easy to elevate the drink into something fancy enough for a cocktail party. Some folks like it with a splash of Ouzo or another anise liqueur, while other prefer it with a twist of lime or a slice of lemon.

Ingredients

Instructions

Add both ingredients to an ice-filled glass. Stir. Garnish with a twist or wheel of lemon or lime.

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The Cocktail Party app puts this drink – and hundreds more – in your pocket, and tells you what you can make from the ingredients you have at home. It's the best $3.99 you'll ever spend on a drink.

Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store