Elder Fashion Royale | Cocktail Party

Elder Fashion Royale

The Elder Fashion Royale, from Phil Ward at Death & Co., was one of the earliest cocktail recipes to take advantage of St. Germain, an elderflower liqueur brought to market back in 2007. All these years later, it’s still a stunner: glittering straw-gold, nicely dry with a beautiful floral aftertaste.

Since the sparkling wine makes up more than half the drink, it’s important to use a good one! Ward calls for dry Champagne, but any good-quality, not-too-sweet sparkling white will work here.

Ward used Plymouth gin in his original recipe, but we’ve also had good results with aged gin, or a botanic-forward gin like Hendrick’s.

Ingredients

Instructions

Stir all ingredients (except the sparkling white wine) with ice until chilled. Strain into a flute glass, and top with the sparkling wine. Garnish with a grapefruit twist.

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Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store