Emerald City

Emerald City cocktail with lime LaCroix, creme de menthe, rhum agricole blanc, and lime

The Emerald City is a creative “dressed can” cocktail from Matthew Belanger, of Death & Co.

Built of a base of crisp, grassy rhum agricole blanc (Belanger suggests Rhum JM 100 Blanc), brightened with cool mint liqueur and fresh lime, lengthened with lime-flavored sparkling water – can you imagine anything more refreshing?

The Emerald City recipe calls for Giffard’s Menthe-Pastille. You can use any sweet mint liqueur you prefer, and it doesn’t matter if it’s white or green since it’s in a can.

Ingredients

Instructions

Pour out 1.5 ounces (45 mL) of the lime flavored sparkling water. Add the rhum agricole and mint liqueur to the can, along with the juice from the lime wedge. Stir gently with a straw or narrow spoon.

Tuck a fat spring of fresh mint into the can’s opening, along with some makrut lime leaves if you happen to have those lying around. Dust over the whole drink with powdered sugar, and serve with a straw.

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Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store