Thyme After Thyme | Cocktail Party

Thyme After Thyme

Thyme After Thyme sour cocktail with gin, Cocchi Americano, grapefruit juice, and fresh thyme

The humble thyme sprig has an outsized power in cocktail recipes, amplifying herbal and citrus flavors and adding a fresh-yet-earthy flavor that no liqueur can offer. Thyme After Thyme from Henry Truslow at Basic Kitchen in Charleston, South Carolina exemplifies this herbal magic, pairing fresh thyme with citrus, gin, and Cocchi Americano (a white wine apéritif – Lillet Blanc works as well).

Truslow’s original recipe used the thyme solely as a garnish, but we prefer to shake a sprig with the rest of the ingredients, and then garnish with a fresh one.

Ingredients

Instructions

Shake all ingredients with ice and strain into an ice-filled short glass. Garnish with a wedge of grapefruit and a fresh sprig of thyme.

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Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store