Lavender syrup | Cocktail Party

Lavender syrup

Lavender syrup, for use in cocktails

Lavender syrup is simple syrup made with lavender flowers, giving it a delicate floral flavor. Lavender syrup is naturally straw-yellow or light brown; some manufacturers add purple food coloring or purple-colored botanicals for a more attractive color.

If you have access to fresh or dried lavender, it’s easy to make your own syrup. In a saucepan, add a cup of sugar, a cup of water, and a tablespoon of lavender. You can also toss in a few blueberries for a natural purple color, or other herbs like thyme or rosemary. Bring the mixture to a boil, then simmer for about 10 minutes, stirring occasionally. Then remove from heat and allow to cool.

Once it’s cool, strain the syrup into a bottle and store in the refrigerator for up to two or three weeks.

Also Known As

  • Lavender cordial
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Gut mit Luft nach oben

Ich war auf der Suche nach einer Cocktail Datenbank mit der ich mir zuverlässig die Drinks anzeigen lassen kann, für die ich auch die Zutaten im Hause habe. Mit Cocktail Flow klappt das leider nicht verlässlich. Dieses Programm macht das vorbildlich und vor allem listet es die Cocktails auch danach auf, wo mir noch eine, zwei usw. Zutaten fehlt. So kann ich auch immer schauen was ich mir ggf. noch kaufen sollte. Die Auswahl an Getränken ist gut, jedoch mit wenig Sirup-haltigen. Hier würd ich mir mehr Rezepte wünschen wo man die div. Fruchtsirupe einsetzen kann. Auch gibt es leider keine Möglichkeit Cocktails als Favoriten zu kennzeichnen oder das Rezept zu exportieren. Da das Programm nur in Englisch ist muss man in der Zutatenliste manchmal googlen was damit gemeint ist. Mit ein paar Rezepten mehr, Favoritenfunktion und Lokalisierung gibt es fünf Sterne.
Translation: I was looking for a cocktail database with which I can reliably display the drinks for which I also have the ingredients in the house. Unfortunately, this does not work reliably with cocktail flow. This program does the exemplary and above all it lists the cocktails also after, where I still missing one, two etc. ingredients. So I can always look what I should possibly buy. The selection of drinks is good, but with little syrup-containing. Here I would want more recipes where you can use the div. Fruit syrups. Unfortunately, there is no way to mark cocktails as favorites or to export the recipe. Since the program is only in English you have to googling in the list of ingredients sometimes what is meant by that. With a few more recipes, favorites and localization, there are five stars.
DE UlrichB, iTunes App Store